En el mes de julio de 2005, participamos de una jornada de 5/ 6 días en "Juan Jorge". Mas precísamente en campos de Rubén Aniski, donde colaboramos en el faenamiento de un novillo y dos chanchos, la hembra con trámite muy accidentado pues se escapó del corral un par de veces, obligándonos a correr a campo traviesa para recuperarla.
Después vino el trabajo de preparación de chacinados, es decir chorizos, morcilla y también bondiola y "ainda mais". Todo ello con algunos recreos para comer algunos asaditos, debídamente "regados" con vinos de buen bouquet.
En la gráfica se reconoce al Dr Rubén Aniski, dueño de casa, con botas de goma, en el centro Eduardo Danhel (el mas viejo)aprestándose para retomar la faena y Benito Palomo mientras recuperaba oxígeno después de haber corrido la "chancha"...
