Cena Fraternal

Anoche, como sucede frecuentemente, nos reunimos en torno de la mesa fraternal para compartir una cena, esta vez por iniciativa de Rubén Anisky .

El Dr. Vet. Anisky es conocido por las múltiples cualidades que los caracterizan y entre ellas sobresale la de consumado chef. Anoche nos sorprendió con una Paella de Mariscos al Disco que cocinó con la asistencia solícita de Héctor Montañana, que incluyó tareas como el acarreo de leña, disco, ingredientes...

Todos, con la excepción de Oscar Senés -sospechamos que ya había tomado un té con leche antes de la tardía cena- comieron dos platos (colmados) y a decir verdad no era para menos. La paella tenía todo y nada le faltaba, el cocinero hasta fue cuidadoso en la cantidad de sal pues Silvino Cappello la tiene prohibida por prescripción médica, excepto que se trate de salamines, mortadela o bondiola...

No faltó el Truco y hasta la Escoba de 15...

Rubén llegó atrasado, haciendo temer por la realización de la cena, que recién pudo confirmarse casi a las 21 hs. Naturalmente, estaba plenamente justificado porque estuvo acompañando a la mamá, cuya salud se ha resentido sensíblemente en los últimos días. Le deseamos pronto restablecimiento y a Rubén le agradecemos el cumplimiento del compromiso contraido, a pesar del trajin.

Palomo, Montañana, Dañhel, Senés, Cappello

Montañana, Dañhel, Senés, Anisky, Cappello

La paella de mariscos -al disco- lista para empezar a servir